中國西部預制菜之都產業園

中國西部預制菜產業博覽會預計9月下旬在梁平舉辦，屆時還將設立西部預制菜運營中心，進一步推動預制菜產業高質量發展。

據悉，中國西部預制菜產業博覽會由中國預制菜產業聯盟、北京一畝田公司、北京恒生發布共同舉辦，該博覽會花落梁平后，將每年舉辦一屆。今年的博覽會期間，將組織舉辦專業論壇、投資洽談會、美食品鑒、智能裝備展示等活動，力爭把博覽會打造成為引領西部預制菜發展的展示窗口、交易平臺、品牌展會，作為中國西部預制菜產業園招商引資的創新載體和重要抓手。

與此同時，博覽會將在梁平高新區設立西部預制菜運營中心，計劃建設運營中國西部預制菜大數據平臺、發布中國西部預制菜發展指數、成立西部預制菜研發名廚大師工作站、組織中國西部預制菜大學生創新創業大賽等，有力支持梁平加快打造千億級預制菜產業集群，推動預制菜產業高質量發展。

據了解，近年來，隨著消費場景的變化和居家消費的興起，預制菜產業成為新風口。我區緊緊圍繞市委、市政府賦予的“打造沿海地區和主城都市區產業轉移承接地、生態功能區人口轉移承接地”的定位，立足獨特的區位優勢、豐富的農業資源、堅實的產業基礎、悠久的飲食文化，搶抓預制菜產業發展風口機遇，積極謀劃，主動作為，咬定“建設西部領先、全國一流預制菜產業基地，打造中國西部預制菜之都”的目標，圍繞完善產業鏈、暢通供應鏈、提升價值鏈構建預制菜產業生態，搭建原料供應、產品研發、檢驗檢測、冷鏈物流、輻照消毒等“九大平臺”，突出行業標準制定、安全監管體系構建、要素人才金融保障等，加強資源整合，強化政策激勵，努力將梁平打造成為中國西部預制菜產業投資“首選地”、產業布局“新IP”、工旅融合“新坐標”。

就在前不久，我區成功舉辦了2022年中國預制菜產業發展峰會，還簽下了45億元的預制菜產業項目，率先在西部推出了一道預制菜產業發展的“開胃菜”；如今，又緊接著敲定了中國西部預制菜產業博覽會的落地事宜，將一道道預制菜產業發展的大菜、硬菜陸續呈現，讓廣大群眾“渝吃渝香”“渝品渝有味”。