“謝鴨子”產自于風光秀麗、人杰地靈、物產豐富的重慶市梁平區。

謝章平先生始創梁平謝鴨子于上世紀八十年代初，他選用本地土鴨和二十多味天然香辛料精心鹵制，其產品鹵味鮮美、回味悠長，深受廣大消費者喜愛。謝章平先生在1993年創立梁平縣謝鴨子酒樓，并始終堅持以“誠信經營”為基礎、“質量第一”為原則，“客戶至上”為宗旨的經營理念，逐步形成以鹵鴨為主導產品，集多道特色精品菜肴為一體的餐飲中心。

謝鴨子系列包裝食品自2001年上市以來，不斷提高產品和服務質量，使產品深受消費者的好評，先后榮獲梁平縣“消費者最喜愛產品”、梁平縣“名菜”、“消費者滿意商品” 、“梁平縣十大旅游商品” 、“中國名優食品”等稱 號；2011年、2013年“謝鴨子”商標先后被認定為“梁平縣知名商標”、 “重慶市著名商標”； 2015年被評為“重慶老字號”,2017年被“梁平區農業產業化區級龍頭企業”，2018年被核準使用“梁平肉鴨”地理標志，2020年被評為“第三屆重慶農產品加工業百強示范戶”等。

2013重慶市梁平謝鴨子食品有限公司成立，堅持為消費者提供安全放心、優質美味的產品，并不斷開發新產品和積極開拓電子商務銷售網絡。2020年入駐梁平食品產業園，占地15畝，預計2022年建成集研發、生產、銷售于一體的現代化食品基地，努力發展成為一家具有影響力的特色食品企業。

謝鴨子系列鹵制產品主要特色：

1選料精細，所用鴨子肉質細嫩、干而不燥、口感甚佳。

2由二十余味香辛料鹵制而成，其鹵香味清純、香酥入骨、回味悠長。

3不含色素、防腐劑，男女老少皆宜。

4真空包裝美觀大方、攜帶方便，是宴請佳人、饋贈賓客的理想選擇。